Vợ chồng ‘đeo cả trăm lượng vàng, có bao nhiêu đeo hết’ đứng bán ốc ở Sài Gòn

Trước khi nổi tiếng với việc hai vợ chồng chủ quán "có bao nhiêu vàng đeo hết lên người" thì Ốc Loan đã được nhiều người biết đến là một địa điểm quen thuộc với những ai sành ăn ốc.

Theo lời anh Dũng chủ quán, toàn bộ ốc và hải sản ở quán anh đều là đồ tươi 100%, công việc chuẩn bị nguyên liệu sẽ diễn ra từ sáng sớm đến khoảng 2 giờ chiều mỗi ngày.

Khách đến có thể coi menu để chọn món theo mức giá ghi sẵn, hoặc trực tiếp đến lựa hải sản tươi sống và theo dõi quá trình chế biến của chủ quán. Để món ăn không bị theo khuôn khổ cũ, Ốc Loan có những biến tấu mới lạ hơn như ốc móng tay hấp sả, ốc dương xào bơ, ốc ngựa rang muối… Thậm chí, khách có thể chọn hải sản và nói chủ quán chế biến món ăn theo khẩu vị riêng của mình.

Ngoài những món được tính theo thời giá như ốc đỏ, ốc giác, ốc hương, cua, tôm… thì mức giá cho mỗi món ở đây rơi vào khoảng 50.000 – 150.000 đồng/phần.

Một trong những điểm đặc biệt của Ốc Loan là có “4 thứ miễn phí”, bao gồm: giữ xe, khăn lạnh, trà đá và rau câu tráng miệng.

Anh Dũng cho biết: “Quán của tôi mở bán cũng được mười mấy gần hai chục năm rồi. Buôn bán cực lắm, ngày nào cũng làm từ chiều đến tận khuya. Người ta thấy mình đông khách, đeo vàng nhiều thì nói ra nói vào, 9 người 10 ý, mình đâu quản hay trách ai được. Nhưng rõ ràng, muốn được nhiều người biết đến như hiện giờ thì phải trải qua một quá trình cố gắng, tích lũy chứ không phải một sớm một chiều. Cứ làm ăn đàng hoàng, sớm muộn gì cũng sẽ đạt được thành quả tốt đẹp”.