Đậu hũ nhồi thịt sốt cà chua giản dị mà ngon

Món ăn tuy đơn giản nhưng ẩn chứa hương vị hấp dẫn, thân quen của những ngày xưa cũ.

Đậu hũ sốt nấm rơm thơm ngon dễ làm

Đậu hũ sốt nấm rơm là món ăn chế biến vô cùng đơn giản, dễ ăn, không gây ngán mà lại rất giàu dưỡng chat.

Tiệm đậu hũ giành khách, tạt dầu chiên: 3 người vô tội phỏng nặng

Nổ lò luyện thép, 2 công nhân bỏng nặng

Cách làm đậu hũ tại nhà thật đơn giản và đảm bảo tuyệt đối an toàn thực phẩm

Công thức chi tiết dưới đây cho bạn những bánh đậu hũ thơm ngon, bổ dưỡng mà lại rất dễ làm.

Dung dị gánh đậu hũ giữa cố đô Huế

Ở Huế món đậu hũ không đặt trong hàng quán mà chỉ bán gánh, được các chị các mệ rong ruổi khắp phố phường.

Nhẹ bụng với đậu hũ nấu nấm hương cực hấp dẫn

Khi đã quá ngán thịt, cá và những ngày tiệc tùng hãy nghĩ đến món chay thanh nhiệt. Với công thức dưới đây, bạn sẽ có món chay thơm ngon, nhiều màu sắc và cực dễ làm.

Bún đậu mắm tôm - món ngon dễ làm

Cũng là miếng đậu ăn kèm bún nhưng chấm thêm chút mắm tôm thì vị ngon trở nên hoàn hảo.

Nhẹ bụng đầu xuân với phở xào chay

Khi đã quá ngán với thịt, chả, bánh chưng giàu năng lượng, món phở xào chay cho thực đơn sau Tết là gợi ý thú vị.

Đậu hũ hấp tôm thịt sốt chua ngọt tuyệt ngon

Các món hấp dễ làm, nhanh, lại ít dầu mỡ, rất tốt cho sức khỏe. Trong những món hấp, đậu hũ hấp tôm thịt sốt chua ngọt là món cả nhà mình ai cũng thích.

Thực phẩm cần tránh trước khi 'hành sự'

(TNO) Để có một đêm đầy lãng mạn bên người thương, bạn cần gạt phăng một số thực phẩm sau ra khỏi thực đơn buổi tối, bởi chúng được coi là những liều thuốc chống lại sự ham muốn.

Canh rong biển đậu hủ 'giao duyên' Việt - Nhật

Ngoài các món ăn 'quốc hồn, quốc túy' người Nhật cũng có món ăn bình dị mà rất phổ biến, đó là canh rong biển đậu hủ.

Chè khúc bạch lên ngôi ngày nắng nóng

Những ngày nắng nóng, thời tiết lúc nào cũng xấp xỉ 40 độ, khiến món chè độc đáo khúc bạch được dịp lên ngôi.

Quyến rũ như bún đậu mắm tôm

Chưa bao giờ Sài Gòn tiếp nhận một làn sóng ẩm thực mạnh mẽ đến như vậy. Bún đậu mắm tôm dường như đang nở rộ khắp hang cùng ngõ hẻm, đi đâu cũng thấy, nhìn đâu cũng gặp...

"Phá cách" cho bún đậu mắm tôm

Bạn đã bao giờ cố gắng “trang điểm” cho bún đậu mắm tôm – món ngon thuộc loại dung dị nhất thế giới ?

Bồi bổ cơ thể với rau củ kho chay dễ làm

Xu hướng ẩm thực dưỡng sinh đang phổ biến trên thế giới và VN không phải ngoại lệ, đó là việc chọn rau củ làm nguyên liệu chính trong các bữa ăn, giúp thanh lọc và giải độc cơ thể hiệu quả, nhằm lấy lại cân bằng cho sức khỏe do tác động từ các loại thực phẩm và môi trường nhiều hóa chất.

Phá lấu chú Ba: Món ngon thời đi học

Thưở còn đi học hẳn ai mà không một lần thử qua chén phá lấu bò trước cổng trường. Khi viết những dòng này tôi vẫn còn cảm nhận rõ vị ngon của chén phá lấu hơn 20 năm trước ở cổng trường tiểu học Kết Đoàn (trên đường Lương Hữu Khánh quận 01, sau lưng nhà thờ Huyện Sỹ). Là nhớ cái nồi phá lấu nhỏ lúc nào cũng sôi ùng ục, người bán dùng kéo và đồ gắp cắt nhỏ những miếng phá lấu cho vào chén rồi mới chan nước vào. Rồi phải có thêm ổ bánh mì và chén nước mắm mới “đủ bộ”. Cảnh quen thuộc bất kể sáng trưa chiều trước cổng trường là đám học trò chen chúc đứng ngồi sì sụp quanh nồi phá lấu nóng sền sệt đầy ấp những tên gọi quen thuộc tổ ong khăn lông trái khế lá mía thịt dày phèo, bất chấp sự can ngăn của… ba mẹ lẫn lực lượng “sao đỏ” vì chuyện vệ sinh lẫn trật tự lòng lề đường. Xuất phát là một món ăn bình dân cho học sinh trước cổng trường nên nguyên liệu chính là lòng bò cũng là thứ bình dân luôn (vì lòng bò nếu so với lòng heo hay gà vịt thì giá luôn rẻ nhất). Nhưng ngày nay thì khác rồi, từ khi lẩu bò trở thành món ăn yêu thích thì lòng bò đã bằng hoặc đôi khi cao giá hơn lòng heo. Đặc biệt là món lá sách hầu như rất ít thấy ở các quán phá lấu vì giá quá cao, chỉ có thể bán ở các tiệm lẩu bò lớn.

Đậu hủ - món ăn tao nhã

Đậu hủ, món ăn cổ truyền này không biết có tự bao giờ, nhưng từ khi ra đời cho đến nay đã tạo thêm sự phong phú, đặc sắc cho nền văn hoá ẩm thực phương Nam.